Chia Seed

6991 / Gezondheid en welzijn - Omega 3 / essentiële vetten / Biotona

Biotona Seeds van Chia Bio komt van de plant Salvia hispanica, meer dan 4000 jaar geleden gekweekt in centraal en zuidelijk Mexico door de Azteken, die al van de vele eigenschappen en toepassingen wisten. De naam 'chia', afgeleid van het woord vet in de inheemse taal, wordt verklaard door het feit dat het chiazaad in grote hoeveelheden (tot 25%) alfalinoleenzuur (ALA), een zuur bevat essentieel omega-3 vet. De aanwezigheid van oplosbare vezels zorgt ervoor dat de zaden tot 7 keer hun volume in water kunnen opnemen.

Biotona Organic Chia Seeds kan worden toegevoegd aan brood en gebak, ontbijtmuesli of salade in de middag en avond. Milled, voeg ze toe aan je smoothies in combinatie met (sap) fruit, melk of yoghurt als tussendoortje. Wanneer chiazaden worden ondergedompeld in water, vormen ze een gelatineuze substantie die kan dienen als basis voor vele recepten.

Waarschuwing: beperk de hoeveelheid chiazaad die wordt gebruikt bij 15 tot 20 gram per dag. Blijf koel, droog en beschermd tegen licht.