Scitec Protein Pancake

🥞 11 tot 12 g eiwit per portie van 37 g

Afhankelijk van de smaak levert één schepje 11 of 12 g eiwit en 147 tot 158 kcal. Eiwit draagt bij aan de toename van spiermassa, aan het behoud van spiermassa en aan het behoud van normale botten (door de EU goedgekeurde claims).

🌾 Een basis van haver — een bron van voedingsvezels

Havermout is het hoofdingrediënt, en het mengsel levert 3,6 g vezels per 100 g in de naturelvariant en 5,5 g per 100 g in de twee gearomatiseerde varianten. Scitec vermeldt dat het een bron van voedingsvezels is.

🌴 Zonder palmolie

De formule bevat geen palmolie, wat expliciet op de pagina van Scitec wordt vermeld.

⏱️ Snel en eenvoudig te bereiden

Het beslag maak je door het poeder in een shaker met water of magere melk te mengen, en de pannenkoeken zijn binnen 1 tot 2 minuten per kant gaar. Het is handig voor thuis en onderweg.

📦 28 porties per verpakking — 4,9/5 op basis van 111 beoordelingen

Bij één schepje per dag gaat een verpakking 28 dagen mee. Op de website van Scitec gaf 91% van de 111 recensenten 5 sterren.

🎯 Doelgids

🏋️ Sporters en actieve mensen: 1 tot 2 schepjes als eiwitrijk ontbijt of maaltijd na de training.

🥗 Dagelijkse aanvulling van eiwitten en vezels: 1 schepje is een eenvoudige manier om eiwitten en vezels aan je dagelijkse voeding toe te voegen.

🧳 Reizen, wandelen en uitstapjes met het gezin: 1 schepje per persoon, een eenvoudig te bereiden maaltijd om mee te nemen.

Serveertip

Meng 1 schep (37 g) met 100 ml water of magere melk. Schud of roer krachtig tot het mengsel eruitziet als een traditioneel pannenkoekenbeslag. Giet het in een pan met antiaanbaklaag en bak op middelhoog vuur tot ze aan beide kanten goudbruin zijn, 1 tot 2 minuten per kant, afhankelijk van de dikte. Experimenteer met de dikte van het beslag, de grootte van de pannenkoeken en de baktijd om ze precies zo te krijgen als je ze lekker vindt. Bewaar de pannenkoeken na bereiding in de koelkast en eet ze dezelfde dag nog op.

Bewaring: goed afgesloten bewaren op een koele, droge plaats. Na opening binnen 6 maanden consumeren. Voedingssupplementen en dieetproducten mogen geen vervanging vormen voor een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.

De beste momenten om ervan te genieten

🌅 Tijdens het ontbijt

Dit is het meest natuurlijke moment om een pannenkoek te eten, met fruit, jam of een smeersel erop.

🏋️ Na de training

Met twee schepjes maak je een maaltijd met eiwitten en koolhydraten die je na een training in een paar minuten kunt bereiden.

🧳 Onderweg

Neem het afgemeten poeder mee in een shaker en maak het beslag pas als je er bent, bijvoorbeeld voor een autorit of een wandeling.

Richtlijn voor de duur van de levering

Volledige lijst met ingrediënten per smaak

🥞 Zonder smaak:

Havermeel (gluten) 36%, instant wei-eiwit (melk) 20% [wei-eiwitconcentraat (melk), emulgator: lecithinen (soja)], volle melkpoeder, maltodextrine 13%, melkeiwitconcentraat 5,3%, eiwitteen 5,3%, rijsmiddel (natriumcarbonaten), zout.

🥥 Witte chocolade-kokos:

Havermeel (gluten) 37%, instant wei-eiwit (melk) 17% [wei-eiwitconcentraat (melk), emulgator: lecithinen (soja)], volle melkpoeder, maltodextrine 9,5%, kokosvlokken 7,5%, melkeiwitconcentraat 2,5%, eiwittek 2,5%, yoghurtpoeder (melk), kwarkpoeder (melk), aroma, rijsmiddel (natriumcarbonaten), zout, zoetstof (sucralose).

🍌 Chocolade-banaan:

Havermeel (gluten) 35%, instant wei-eiwit (melk) 17% [wei-eiwitconcentraat (melk), emulgator: lecithinen (soja)], volle melkpoeder, maltodextrine 11%, vetarm cacaopoeder, aroma's, melkeiwitconcentraat 2,5%, eiwit uit eiwit 2,5%, yoghurtpoeder (melk), kwarkpoeder (melk), rijsmiddel (natriumcarbonaten), zout, zuur (citroenzuur), zoetstof (sucralose).

Belangrijkste ingrediënten

Allergenen

Bevat: melk, ei, gluten (haver) en soja (lecithine). Geproduceerd in een fabriek waar ook pinda’s, selderij, schaaldieren, vis, weekdieren, zwaveldioxide en noten worden verwerkt, waardoor kruisbesmetting mogelijk is. Niet geschikt voor veganisten. Raadpleeg altijd het actuele productetiket voor de meest recente informatie over allergenen.

Productkenmerken:

• 11 tot 12 g eiwit per portie van 37 g
• Bron van voedingsvezels
• Zonder palmolie
• Op basis van haver, met wei-, melk- en eiwitproteïne
• Vegetarisch, niet veganistisch
• 28 porties per verpakking van 1036 g

Voedingswaarden per portie (37 g = 1 schep)

Voedingswaarden per 100 g

Beschikbare formaten

V1 — Waar wordt de Protein Pancake van gemaakt?

Het is een mengsel op basis van haver: havermeel (35 tot 37%), instant-wei-eiwit (17 tot 20%), volle melkpoeder, maltodextrine, melkeiwitconcentraat, eiwitteen uit eiwit, een rijsmiddel en zout. De twee gearomatiseerde varianten bevatten bovendien kokos-, cacao-, yoghurt- en kwarkpoeder, smaakstoffen en sucralose.

Vraag 2 — Hoe maak ik het klaar?

Meng 1 schep (37 g) met 100 ml water of magere melk, schud of roer tot het mengsel eruitziet als een klassiek pannenkoekenbeslag, en bak de pannenkoeken vervolgens in een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur 1 tot 2 minuten per kant. Je kunt de dikte van het beslag aanpassen om dunnere of dikkere pannenkoeken te maken.

V3 — Wat is het verschil tussen de drie smaken?

De variant zonder smaak is de neutrale basis, ideaal om te beleggen met fruit, jam of een smeersel. De variant ‘Witte chocolade-kokos’ bevat kokossnippers, yoghurt- en kwarkpoeder voor een romige, zoete smaak. De variant ‘Chocolade-banaan’ bevat vetarm cacaopoeder en bananensmaakstof. De waarden per schep liggen dicht bij elkaar: 147 tot 158 kcal en 11 tot 12 g eiwit.

V4 — Is het geschikt voor vegetariërs, veganisten of mensen met allergieën?

Het is vegetarisch, omdat het geen gelatine of ingrediënten op basis van vlees bevat, maar het is niet veganistisch omdat het melk en ei bevat. Het bevat ook gluten (haver) en soja (lecithine), dus het is niet geschikt voor mensen met een allergie voor melk, ei, gluten of soja.

V5 — Hoe moet ik het bewaren en hoe lang is het houdbaar?

Bewaar de verpakking goed afgesloten op een koele, droge plaats en gebruik het poeder binnen 6 maanden na opening. Gebakken pannenkoeken moeten in de koelkast worden bewaard en dezelfde dag nog worden opgegeten.

🥞 Recept 1 — Klassieke pannenkoeken met fruit en Rabeko-jam

Tijd: 10 minuten

Ingrediënten (1 portie):

• 74 g (2 schepjes) Scitec Protein Pancake — zonder smaak
• 200 ml magere melk
• 20 g Rabeko Light Jam — Aardbei
• Vers fruit, om te serveren

Instructies:

1. Meng het poeder en de melk in een shaker tot het eruitziet als pannenkoekenbeslag.
2. Bak het in een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur, 1 tot 2 minuten per kant.
3. Serveer met de jam en vers fruit.

Geschatte voedingswaarden: ~400 kcal | ~50 g koolhydraten | ~7 g vet | ~31 g eiwit

🍌 Recept 2 — Stapeltje chocolade-bananenpannenkoekjes met PB2

Tijd: 10 minuten

Ingrediënten (1 portie):

• 74 g (2 schepjes) Scitec Protein Pancake — Chocolade-banaan
• 200 ml magere melk
• 1 banaan, in plakjes gesneden
• 12 g PB2-pindakaaspoeder, gemengd met een beetje water

Instructies:

1. Maak het beslag met het bakpoeder en de melk, en bak de pannenkoeken zoals gewoonlijk.
2. Leg de pannenkoeken op elkaar en leg er de in plakjes gesneden banaan tussen.
3. Besprenkel het geheel met de tot een smeersel gemengde PB2.

Geschatte voedingswaarden: ~515 kcal | ~76 g koolhydraten | ~9 g vet | ~36 g eiwit

🥥 Recept 3 — Pannenkoeken met witte chocolade en kokos, met yoghurt en bessen

Tijd: 10 minuten

Ingrediënten (1 portie):

• 74 g (2 schepjes) Scitec Protein Pancake — Witte chocolade-kokos
• 200 ml water
• 150 g Griekse yoghurt naturel (0% vet)
• 50 g verse bessen

Instructies:

1. Meng het poeder met het water en bak de pannenkoeken in een pan met antiaanbaklaag.
2. Serveer het met de Griekse yoghurt en bessen er bovenop.

Geschatte voedingswaarden: ~430 kcal | ~44 g koolhydraten | ~10 g vet | ~37 g eiwit