PB2 Pindakaaspoeder

🥜 90% minder vet — 70% minder calorieën — dezelfde pindasmaak

Traditionele pindakaas bevat ongeveer 16 g vet en 190 kcal per portie van twee eetlepels. PB2 bevat 1,5 g vet en 45 kcal per gelijkwaardige portie — een vermindering van 90% in vet en 70% in calorieën dankzij het proces waarbij de olie wordt verwijderd. Het vet dat wordt verwijderd, is de natuurlijke pindaolie — voornamelijk enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren. Wat overblijft, zijn de eiwitten, koolhydraten, vezels en het smaakprofiel van de pinda in een geconcentreerd poeder.

💪 6 g plantaardige eiwitten per portie van 13 g

PB2 levert 6 g complete plantaardige eiwitten per portie van 13 g — wat neerkomt op 46% van de calorieën die uit eiwitten komen. Hiermee is het een van de ingrediënten op basis van pinda’s met de hoogste eiwit-calorieverhouding die er te krijgen is. Voor sporters en mensen die van de smaak van pindakaas willen genieten zonder de calorische belasting van conventionele pindakaas, biedt PB2 de eiwitbijdrage tegen een fractie van de calorische kosten.

🧑‍🍳 Maximale culinaire veelzijdigheid — smeren, pureren, bakken, mengen

De poedervorm is fundamenteel veelzijdiger dan conventionele pindakaas. Aangemaakt met water wordt het een smeersel. Droog toegevoegd aan een shaker geeft het smaak aan een shake zonder klontjes te vormen. Door het door een beslag te mengen, mengt het zich homogeen zonder de textuur te verstoren, zoals bij pindakaas op oliebasis wel het geval is. Gebruikt als smaakmaker in hartige sauzen lost het volledig op. PB2 is de enige pindakaasvorm die even goed functioneert als smeersel, poederingrediënt en bakbestanddeel — zonder dat de vloeistofbalans van het recept hoeft te worden aangepast.

🌿 Drie ingrediënten — ‘clean label’ zonder toevoegingen

Geroosterde pinda’s, suiker, zout. Daar houdt de ingrediëntenlijst op. Geen palmolie, geen gehydrogeneerde oliën, geen emulgatoren, geen stabilisatoren, geen conserveermiddelen en geen kunstmatige zoetstoffen. Voor consumenten die precies willen weten wat ze binnenkrijgen en daar controle over willen hebben, is het etiket met slechts drie ingrediënten van PB2 een van de schoonste die er te vinden is in de categorieën van gearomatiseerde eiwitsupplementen en functionele voedingsmiddelen.

✅ Veganistisch, glutenvrij, GMO-vrij, koosjer

PB2 Original is gecertificeerd volgens de vier belangrijkste categorieën op het gebied van voedings- en ethische certificering: veganistisch (geen dierlijke producten), glutenvrij (geen tarwe, gerst of rogge), gecertificeerd als GMO-vrij en koosjer. Hierdoor is het product tegelijkertijd geschikt voor een zo breed mogelijk scala aan voedingsvoorkeuren en -beperkingen.

🎯 Doelgids

🔥 Afvallen / droogtrainen: vervang gewone pindakaas door PB2 in alle recepten en shakes. Dezelfde pindasmaak en hetzelfde eiwitgehalte, maar met 70% minder calorieën — een van de meest effectieve vervangingen van één ingrediënt om calorieën te verminderen zonder in te boeten aan smaak.

🏋️ Spieropbouw: voeg PB2 toe aan shakes, smoothies, havermout en beslag om de eiwitsmaak te versterken, naast eiwitbronnen met een hoger caloriegehalte. Gebruik het in combinatie met gewone pindakaas voor verschillende lagen pindasmaak met uiteenlopende vetgehaltes.

⚖️ Lichaamssamenstelling: 1 tot 2 porties per dag. Eiwitrijke, vetarme pindasmaak die bijdraagt aan de dagelijkse eiwitbehoefte, in een pure samenstelling met zo min mogelijk ingrediënten.

Serveertip

Als smeersel: meng 2 eetlepels (ongeveer 12 g) PB2-poeder met 1 eetlepel (15 ml) water. Roer tot er een gladde, romige pindakaasachtige consistentie ontstaat. Pas de hoeveelheid water aan voor een dikkere of dunnere consistentie. Gebruik het onmiddellijk als smeersel op toast, rijstwafels, crackers of als dip voor fruit en groenten.

In shakes en smoothies: doe 2 eetlepels (12 g) samen met de andere ingrediënten rechtstreeks in een shaker of blender. Het poeder lost volledig op in de vloeistof zonder dat er extra water nodig is — gewoon zoals gewoonlijk schudden of mixen.

Bij het koken en bakken: vervang in elk recept gewone pindakaas door PB2 door 2 eetlepels PB2-poeder plus 1 eetlepel water te gebruiken per 2 eetlepels pindakaas die in het recept worden vermeld. Kan ook in droge vorm worden toegevoegd aan beslag, deeg en kruidenmengsels waarbij de volledige vetoplosbaarheid van gewone pindakaas niet vereist is.

De beste momenten om ervan te genieten

🌅 Ontbijt — op toast, in pap of in pannenkoekenbeslag

Een eetlepel PB2 door overnight oats gemengd zorgt voor de volle pindasmaak en eiwitten voor minder dan 25 kcal — waardoor het een van de meest smaakvolle en eiwitrijke ontbijttoeslagen is die er te krijgen zijn. Gemengd met water en gesmeerd op volkoren toast zorgt het voor een echt bevredigend pindakaasontbijt tegen een fractie van de calorieën van gewone pindakaas.

🏋️ Eiwitshakes na de training

Door 2 eetlepels PB2 toe te voegen aan een proteïneshake na de training krijg je 6 g extra plantaardige eiwitten en een authentieke pindasmaak binnen voor slechts 45 kcal — zonder de 16 g vet die je bij het toevoegen van gewone pindakaas zou binnenkrijgen. Dit maakt PB2 de ideale smaakmaker voor caloriearme shakes na de training.

🌙 Als caloriearm pindasnack voor ’s avonds

PB2, gemengd met een kleine hoeveelheid water tot een dikke dip, geserveerd met appelschijfjes of rijstwafels, vormt een echt bevredigende pindakaassnack met 45 kcal per portie — ongeveer een kwart van de calorie-inhoud van een vergelijkbare traditionele pindakaassnack.

🍲 In de hartige keuken — Aziatische sauzen, marinades, dressings

PB2 lost volledig op in warm water, kokosmelk of bouillon — waardoor het ideaal is voor pindasauzen in Thaise stijl, satémarinades en sesam-pindadressings, waarbij de textuur en het oliegehalte van gewone pindakaas lastig te hanteren kunnen zijn.

Handleiding voor het aanmaken van een oplossing

Volledige lijst van ingrediënten

Geroosterde pinda’s, suiker, zout.

Drie ingrediënten. Verder niets.

Overzicht van de belangrijkste ingrediënten

Allergenen

Bevat: pinda’s. Pinda’s behoren tot de 14 belangrijkste allergenen die onder de EU-regelgeving vallen — niet geschikt voor mensen met een pinda-allergie. Kan worden geproduceerd in een fabriek waar ook andere noten worden verwerkt. Raadpleeg altijd het actuele productetiket voor de meest recente informatie over allergenen.

Productkenmerken:

• Geroosterde pinda’s uit de VS — geperst om de olie te verwijderen
• 90% minder vet dan traditionele pindakaas
• 70% minder calorieën dan traditionele pindakaas
• Geen palmolie
• Geen gehydrogeneerde oliën
• Zonder conserveermiddelen
• Geen kunstmatige toevoegingen
• Veganistisch
• Glutenvrij
• Gecertificeerd GMO-vrij
• Kosjer gecertificeerd

Voedingswaarden per portie (2 eetlepels / ~12-13 g)

Vergelijking met traditionele pindakaas (per gelijkwaardige portie)

Beschikbare formaten

V1 — Waarin verschilt PB2 van gewone pindakaas?

Het belangrijkste verschil zit hem in het oliegehalte. Conventionele pindakaas bevat de volledige natuurlijke olie van de geperste pinda — ongeveer 50% vet in gewicht — en levert daarom 190 kcal en 16 g vet per portie van twee eetlepels. PB2 maakt gebruik van een koudpersproces om ongeveer 90% van de natuurlijke pindaolie te verwijderen, waarna de resterende ontvette pinda wordt gedroogd en tot poeder vermalen. Het resultaat is een product met 1,5 g vet en 45 kcal per gelijkwaardige portie — maar met hetzelfde eiwitgehalte (6 g), dezelfde vezels en dezelfde smaakcomponenten van geroosterde pinda’s waaraan de olie zelf niet bijdraagt. Voor mensen die de smaak en eiwitten van pindakaas willen zonder de calorieën van volle pindakaas, is PB2 de ideale oplossing.

V2 — Smaakt PB2 naar echte pindakaas als het is opgelost?

Ja — wanneer PB2 in de juiste verhouding met water wordt gemengd (2 eetlepels poeder op 1 eetlepel water), ontstaat er een romige smeerpasta met de authentieke smaak van geroosterde pinda’s. Het belangrijkste verschil in textuur ten opzichte van gewone pindakaas is het ontbreken van de kenmerkende olieachtige volheid die afkomstig is van de natuurlijke pindaolie. De smaak is iets droger en minder romig dan die van volle pindakaas, maar het karakter van geroosterde pinda’s is authentiek in plaats van kunstmatig. Bij gebruik in gerechten, gebak en shakes — waar de overige ingrediënten voor vocht en vet zorgen — is het verschil met gewone pindakaas niet meer waarneembaar.

V3 — Is PB2 geschikt voor mensen met een pinda-allergie?

Nee. PB2 wordt gemaakt van geroosterde pinda’s — het bevat alle allergene eiwitten van pinda’s die ook in gewone pindakaas voorkomen. Het proces waarbij de olie wordt verwijderd, zorgt er niet voor dat de allergenen uit de pinda’s worden verwijderd of gedenatureerd. PB2 is onder geen enkele omstandigheid geschikt voor mensen met een pinda-allergie.

V4 — Kan ik PB2 gebruiken als directe vervanging voor pindakaas in bakrecepten?

Ja, met een eenvoudige aanpassing: vervang elke 2 eetlepels gewone pindakaas door 2 eetlepels PB2-poeder plus 1 eetlepel water. In recepten waarin extra vocht niet gewenst is (droge beslagmixen, kruidenmengsels), kan PB2 soms droog zonder water worden gebruikt — de vloeibare ingrediënten in het beslag zorgen ervoor dat het poeder tijdens het mengen vocht opneemt. Door het gebruik van PB2 in plaats van gewone pindakaas bevat het eindproduct iets minder vet, waardoor het iets droger uitvalt — dit kan worden gecompenseerd door een kleine hoeveelheid extra vloeistof of een eetlepel kokosolie toe te voegen als een rijkere textuur gewenst is.

V5 — Voor hoeveel porties is de pot van 184 g voldoende?

Met ongeveer 12 g per portie (2 eetlepels) bevat de pot van 184 g ongeveer 14 tot 15 porties. Bij één portie per dag is de pot voldoende voor ongeveer 2 weken. Voor sporters die PB2 dagelijks in smoothies of als broodbeleg gebruiken, is de pot van 184 g het compacte formaat voor één portie — geschikt om het product uit te proberen of voor incidenteel gebruik.

🥜 Recept 1 — PB2-pindakaas-eiwitsmoothie

Duur: 3 minuten

Ingrediënten (1 portie):

• 2 eetlepels (12 g) PB2 Original pindakaas in poedervorm
• 1 schep (31 g) ON Gold Standard 100% Whey — Vanille-ijs of Chocolade
• 300 ml koude havermelk of amandelmelk
• 1 bevroren banaan
• Een paar ijsblokjes

Instructies:

1. Doe alle ingrediënten in een blender.
2. Mix 20 seconden op de hoogste stand tot het mengsel glad en romig is.
3. Giet het in en drink het meteen op.
4. De PB2 mengt zich volledig zonder klontjes te vormen — en zorgt voor een authentieke pindasmaak en 6 g eiwit bij slechts 45 kcal.

Geschatte voedingswaarden: ~330 kcal | ~45 g koolhydraten | ~5 g vet | ~30 g eiwit

🍞 Recept 2 — PB2-pindakaas op toast

Duur: 2 minuten

Ingrediënten (1 portie):

• 2 eetlepels (12 g) PB2 Original
• 1 eetlepel (15 ml) koud water
• 2 sneetjes volkoren toast
• Optioneel: plakjes banaan of een scheutje honing

Instructies:

1. Meng het PB2-poeder met water in een kleine kom. Roer 15 seconden krachtig door tot er een gladde, romige consistentie ontstaat.
2. Rooster het brood tot het de gewenste bruinheid heeft.
3. Smeer elke sneetje royaal in met de PB2-boter.
4. Garneer eventueel met plakjes banaan of een scheutje honing.
5. Totale voedingswaarde van PB2: 45 kcal, 6 g eiwit, 1,5 g vet — wat neerkomt op ongeveer een kwart van de calorieën van gewone pindakaas.

Geschatte voedingswaarden (PB2 + toast, zonder beleg): ~200 kcal | ~35 g koolhydraten | ~3 g vet | ~10 g eiwit

🍜 Recept 3 — PB2-pindasaus op Thaise wijze

Tijd: 5 minuten

Ingrediënten (2 porties):

• 3 eetlepels (18 g) PB2 Original
• 2 eetlepels sojasaus (natriumarm)
• 1 eetlepel rijstazijn
• 1 theelepel sesamolie
• 1 theelepel verse gember, geraspt
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 4 eetlepels warm water
• Sap van een halve limoen

Instructies:

1. Meng alle ingrediënten in een kleine kom.
2. Klop krachtig tot het mengsel helemaal glad is — het warme water zorgt ervoor dat de PB2 volledig in de saus oplost.
3. Pas de consistentie indien nodig aan door wat extra water toe te voegen.
4. Serveer dit bij gegrilde kip, tofu, rijstnoedels, gestoomde broccoli of een eiwitbron naar keuze.
5. Door PB2 te gebruiken in plaats van gewone pindakaas wordt het vetgehalte van deze saus met ongeveer 80% verlaagd, terwijl de volle pindasmaak behouden blijft.

Geschatte voedingswaarden per portie (alleen de saus): ~55 kcal | ~5 g koolhydraten | ~2 g vet | ~5 g eiwit