?unique=a46cb41)
Rabeko Zero Saus
🍅 4 tot 5 kcal per portie van 15 g — tot wel 81% minder calorieën dan conventionele sauzen
🚫 Zonder toegevoegde suiker — gezoet met sucralose — vetvrij of met een zeer laag vetgehalte
🏆 Pentawards 2026 — Belgisch merk — halal-gecertificeerd — familierecept sinds 1997
💧 Knijpfles van 350 ml — 17 smaken voor elke gelegenheid waarbij saus van pas komt
 🧴 Mayonaise | Truffelmayonaise | Knoflook | Burgersaus | Curryketchup | Ketchup | Andalouse | Currysaus | Sriracha | Zoete chili | Samurai | BBQ | Honing-mosterd | Caesardressing | Pittige knoflook | Kebab | Teriyaki
Wat is Rabeko Zero Sauce?
Rabeko Zero Sauce is een assortiment van 17 caloriearme sauzen, ontwikkeld door Rabeko — een Belgisch merk uit Lokeren waarvan de familierecepten teruggaan tot 1997. Elke knijpfles van 350 ml biedt de volle smaak van de bijbehorende klassieke saus, met slechts 4 tot 5 kcal per portie van 15 g – een vermindering van 74 tot 81% ten opzichte van conventionele versies – zonder toegevoegde suiker, geen of bijna geen vet en met sucralose als enige zoetstof.
Het Rabeko Zero Sauce-assortiment is gebaseerd op één fundamenteel uitgangspunt: smaak mag geen voorrecht zijn van een teveel aan calorieën. Elke saus in het assortiment — van de romige, rijke mayonaise tot de rokerige BBQ-saus, de pittige Sriracha, de zoetzure teriyaki en de knoflookachtige aioli — is zo samengesteld dat deze dezelfde volle smaakbeleving biedt als zijn conventionele tegenhanger, maar dan met een fractie van de calorieën en suiker. Het resultaat is een assortiment dat als directe 1:1-vervanger voor elke saus in een maaltijd kan dienen — zonder dat het recept hoeft te worden aangepast, de portie hoeft te worden verkleind of concessies aan de smaak hoeven te worden gedaan.
Rabeko heeft de Pentawards 2026 gewonnen — een van ’s werelds meest prestigieuze prijzen voor verpakkingsontwerp — wat het streven van het merk naar kwaliteit, zowel wat het product als de presentatie betreft, weerspiegelt.
De 17 sauzen in ons assortiment zijn geschikt voor elke gelegenheid:
Op basis van mayonaise: Mayo (klassiek), Truffelmayo (premium), Knoflook (look/aioli), Samurai (chilimayonaise), Andalouse (paprikamayonaise), Pittige knoflook (hete aioli), Caesardressing.
Op basis van tomaten: ketchup (klassiek), curryketchup, BBQ, currysaus.
Aziatisch geĂŻnspireerd: teriyaki, sriracha, zoete chili.
Grill en kebab: hamburgersaus, kebab, honing-mosterddressing.
Afzonderlijk verkrijgbaar — knijpfles van 350 ml. Halal-gecertificeerd. Geproduceerd in België.
17 smaken. 4 tot 5 kcal per portie. Gemaakt in België. Geen concessies.
| Smaak | Curry or Knoflook or Mayo or Kebab or Caesar or Ketchup or Barbecue or Honing Mosterd or Curry Ketchup or Teriyaki or Andalouse or Sweet Hot Chili or Samurai or Snack Saus or Sriracha or Truffle Mayo or Cheezy or Burger or Pikante Knoflook |
| Merk | Rabeko |
| Inhoud | 350 ml |
🍅 4 tot 5 kcal per portie van 15 g — tot wel 81% minder calorieën
De calorieën in conventionele sauzen stapelen zich onopgemerkt en snel op: een eetlepel klassieke mayonaise voegt 94 kcal toe, een eetlepel barbecuesaus 45 kcal en een scheutje ketchup 18 kcal — vaak niet vermeld en niet bijgehouden. Rabeko Zero Sauce vermindert deze calorie-inbreng met 74 tot 81% zonder dat dit ten koste gaat van de portiegrootte, de smaak of de gelegenheid. Met 4 tot 5 kcal per portie van 15 g voor het hele assortiment levert een volledige maaltijd met drie Rabeko-sauzen in totaal minder calorieën op dan één eetlepel conventionele mayonaise.
🚫 Geen toegevoegde suiker — sucralose als enige zoetstof
Gewone ketchup bevat ongeveer 22 g toegevoegde suiker per 100 g — meer dan de helft van het gewicht bestaat uit suiker. Conventionele barbecuesaus bevat 18 tot 25 g. Zelfs mayonaise bevat doorgaans toegevoegde suiker. Rabeko Zero Sauce bevat in alle 17 smaken geen toegevoegde suiker — de zoetheid is volledig afkomstig van sucralose, een calorievrije, niet-glycemische zoetstof. Voor sporters die hun dagelijkse suikerinname in de gaten houden, mensen die een koolhydraatarm dieet volgen of iedereen die zijn of haar voeding nauwkeurig bijhoudt, is het vervangen van conventionele sauzen door Rabeko Zero een manier om een vaak over het hoofd geziene bron van dagelijkse suiker te elimineren.
🧴 17 smaken voor elke gelegenheid waarbij saus van pas komt
Dankzij het uitgebreide assortiment van Rabeko Zero Sauce is er geen enkele eetgelegenheid of smaakvoorkeur waarbij je je toevlucht moet nemen tot een calorierijk, conventioneel alternatief. Klassieke lunch thuis (Mayo, Ketchup), barbecue in het weekend (BBQ, Burgersaus, Samurai, Honing-mosterd), Aziatisch geïnspireerde maaltijdbereiding (Teriyaki, Sriracha, zoete chili), salades en bowls (Caesar-dressing, Andalouse, honing-mosterd), kebabs en wraps (kebab, knoflook, pittige knoflook) — voor elke gelegenheid is er een speciale Rabeko Zero Sauce met minder dan 5 kcal per portie.
🏆 Pentawards 2026 — Belgische productie — familierecept sinds 1997
Rabeko is een Belgisch merk waarvan de producten in Lokeren worden vervaardigd volgens familierecepten die sinds 1997 van generatie op generatie worden doorgegeven. De erkenning bij de Pentawards 2026 — een van ’s werelds meest prestigieuze prijzen voor verpakkingsontwerp — weerspiegelt een merk dat kwaliteit in alle opzichten hoog in het vaandel draagt. De Belgische oorsprong is niet louter geografisch: het is een teken van kwaliteit en authenticiteit in een sausmarkt die wordt gedomineerd door grote industriële producenten.
✅ Halal-gecertificeerd — geschikt voor een breed scala aan voedingsbehoeften
Alle 17 smaken van Rabeko Zero Sauce zijn halal-gecertificeerd. Het assortiment is bovendien in de meeste smaken glutenvrij — controleer de individuele etiketten, want de smaak Teriyaki bevat tarwe/gluten. Het assortiment bevat geen ingrediënten afkomstig van varkensvlees.
🎯 Doelgids
🔥 Afvallen / droogtrainen: vervang bij elke maaltijd alle gewone sauzen door Rabeko Zero. De totale dagelijkse caloriebesparing die alleen al door het vervangen van sauzen wordt gerealiseerd — doorgaans 200 tot 400 kcal per dag voor mensen die regelmatig saus gebruiken — is een van de meest effectieve en smaakbehoudende aanpassingen in het eetpatroon die er zijn.
🏋️ Spieropbouw: gebruik naar hartelust. Zelfs bij 2 tot 3 porties Rabeko Zero Sauce per maaltijd is de totale calorie-inbreng verwaarloosbaar — zo kun je bij het bereiden van maaltijden voor de spieropbouwfase volop van de smaak genieten zonder dat dit ten koste gaat van je macro-inname.
⚖️ Dagelijks welzijn: vervang traditionele sauzen voorgoed. Met 17 smaken voor elke gelegenheid is Rabeko Zero een complete sausoplossing en geen compromisproduct.
Serveertip
Gebruik het product rechtstreeks uit de knijpfles als directe vervanging voor traditionele sauzen bij alle gerechten. Ideale serveertemperatuur: kamertemperatuur of licht gekoeld. Bewaar het product vóór opening op een koele, droge plaats. Bewaar het na opening in de koelkast en consumeer het binnen een redelijke termijn.
De beste momenten om ervan te genieten
🥗 Salades en bowls
Caesar-dressing, honing-mosterd, Andalouse en knoflooksaus maken van eenvoudige salades en proteïnebowls echt bevredigende maaltijden, met minder dan 10 kcal aan calorieën uit de saus — tegenover 150 tot 200 kcal voor een vergelijkbare portie conventionele dressing.
🍔 Hamburgers, wraps en broodjes
Samurai, burgersaus, mayonaise en knoflook zijn geschikt voor elke hamburger en elk broodje. Een hamburger met alle sauzen erop en Rabeko Zero voegt ongeveer 15 kcal toe van alle sauzen samen — tegenover 150 tot 300 kcal bij traditionele hamburgersauzen.
🔥 BBQ en grillen
BBQ, hamburgersaus, honing-mosterdsaus en pittige knoflooksaus zijn de belangrijkste Rabeko Zero-sauzen voor gegrild vlees, BBQ-kip en gegrilde vis. De sauzen kunnen worden gebruikt als marinade (voor het grillen op het vlees smeren) of als tafelsaus bij het serveren.
🥢 Aziatische maaltijdvoorbereiding
Teriyaki, Sriracha, Sweet Chili en knoflook zijn geschikt voor alle Aziatisch geïnspireerde gerechten: roerbakgerechten, noedelgerechten, rijstgerechten, loempia’s en dipsauzen.
🍟 Frietjes, snacks en hapjes
Ketchup, curryketchup, mayonaise, Samurai en Andalouse vormen het klassieke assortiment Belgische frituursauzen zonder suiker en met minder dan 5 kcal per portie — de meest voor de hand liggende en commercieel relevante toepassing voor een Belgisch sausmerk.
Gemeenschappelijke basisformule (alle 17 smaken)
Alle Rabeko Zero-sauzen hebben dezelfde basissamenstelling: water, gemodificeerd maïszetmeel (verdikkingsmiddel), guargom of xanthaangom (textuurstabilisator), azijn of citroenzuur (zuurteregelaar), conserveermiddelen (kaliumsorbaat en/of natriumbenzoaat), zoetstof: sucralose. Elke smaakvariant voegt aan deze basissamenstelling zijn eigen specifieke ingrediëntenprofiel toe.
Belangrijkste ingrediënten en allergenen per smaak
| Smaak | Belangrijke onderscheidende ingrediënten | Allergenen |
|---|---|---|
| Mayo | Gemodificeerd maĂŻszetmeel, mosterd, citrusvezels, havervezels, eierextract, sinaasappelextract | Mosterd, ei; kan melk bevatten |
| Truffelmayonaise | Als Mayo + truffelaroma | Mosterd, ei |
| Knoflook | Knoflook, koolzaadolie | Geen opgegeven |
| Burgersaus | Ui, paprika, mosterd, augurk | Mosterd |
| Curryketchup | Tomatenpuree, kerriekruiden, kurkuma | Geen opgegeven |
| Ketchup | Tomatenpuree, paprika | Geen opgegeven |
| Andalouse | Tomatenpuree, paprika, ui | Geen opgegeven |
| Currysaus | Tomaat, kerriekruiden, soja-eiwit | Soja |
| Sriracha | Chili, knoflook, paprikapoeder | Geen opgegeven |
| Zoete chili | Chili, knoflook | Geen opgegeven |
| Samurai (chili-mayo) | Als Mayo + chili | Mosterd, ei |
| BBQ | Tomatenpuree, rookaroma, ui, knoflook, paprikapoeder | Geen opgegeven |
| Honing-mosterd | Mosterd, honingsmaak | Mosterd |
| Caesar-dressing | Mosterd-, knoflook- en ansjovisaroma | Mosterd; kan vis bevatten |
| Pittige knoflook (hete aioli) | Knoflook, chilipeper, koolzaadolie | Geen opgegeven |
| Kebab | Ui, knoflook, paprika, kruiden | Geen opgegeven |
| Teriyaki | Sojasaus, tarwe, knoflook | Soja, tarwe (gluten) |
Belangrijkste kenmerken van de formules in het hele assortiment
- Zoetstof: sucralose (alle 17 smaken) — calorievrij, heeft geen invloed op de bloedsuikerspiegel
- Geen toegevoegde suiker in alle 17 smaken
- Alle 17 smaken zijn halal-gecertificeerd
- Teriyaki bevat gluten (tarwe) en soja — niet geschikt voor mensen met een glutenintolerantie of een soja-allergie
- Mayo, Truffle Mayo en Samurai bevatten mosterd en ei — vermeld dit duidelijk
Geschatte voedingswaarden per portie en per 100 g
| Saus | kcal/100 g | kcal/15 g | Vet/100 g | Koolhydraten/100 g | Suikers/100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| Mayo | ~70–91 kcal | ~10–14 kcal | ~5,8 g | ~5 g | ~0,05 g |
| Truffelmayonaise | ~70–91 kcal | ~10–14 kcal | ~5,8 g | ~5 g | ~0,05 g |
| Knoflook | ~20–30 kcal | ~3–5 kcal | ~0,5 g | ~4 g | ~0 g |
| Burgersaus | ~5 kcal | ~1 kcal | ~0,06 g | ~0,96 g | ~0,15 g |
| Curryketchup | ~22 kcal | ~3 kcal | ~0,2 g | ~4,5 g | ~0,5 g |
| Ketchup | ~22 kcal | ~3 kcal | ~0,2 g | ~4,1 g | ~0,48 g |
| Andalouse | ~20–25 kcal | ~3–4 kcal | ~0,2 g | ~4 g | ~0,5 g |
| Currysaus | ~22 kcal | ~3 kcal | ~0,2 g | ~5,8 g | ~0,09 g |
| Sriracha | ~20 kcal | ~3 kcal | ~0,1 g | ~3,5 g | ~0,5 g |
| Zoete chili | ~20–25 kcal | ~3–4 kcal | ~0 g | ~4,5 g | ~0,5 g |
| Samurai | ~70–91 kcal | ~10–14 kcal | ~5,8 g | ~5 g | ~0,05 g |
| BBQ | ~15–30 kcal | ~2–5 kcal | ~0,11 g | ~6,4 g | ~1,59 g |
| Honing-mosterd | ~20–30 kcal | ~3–5 kcal | ~0,1 g | ~5 g | ~0,5 g |
| Caesar-dressing | ~20–30 kcal | ~3–5 kcal | ~0,5 g | ~4 g | ~0,1 g |
| Pittige knoflook | ~20–30 kcal | ~3–5 kcal | ~0,5 g | ~4 g | ~0 g |
| Kebab | ~20–25 kcal | ~3–4 kcal | ~0,1 g | ~4,5 g | ~0,5 g |
| Teriyaki | ~20–30 kcal | ~3–5 kcal | ~0,1 g | ~5 g | ~0,5 g |
Vergelijking met traditionele sauzen (per portie van 15 g)
| Gelegenheid | Traditionele saus | Rabeko Zero | Opslaan |
|---|---|---|---|
| Klassieke mayonaise (15 g) | ~94 kcal / 10 g vet | ~12 kcal / 0,9 g vet | ~87% minder calorieën |
| BBQ-saus (15 g) | ~45 kcal / 0 g vet | ~5 kcal / 0 g vet | ~89% minder calorieën |
| Ketchup (15 g) | ~18 kcal / 3,3 g suiker | ~3 kcal / 0,07 g suiker | ~83% minder calorieën |
| Teriyaki (15 g) | ~40 kcal / 6 g suiker | ~5 kcal / 0,08 g suiker | ~88% minder calorieën |
Beschikbare formaten
| Formaat | Volume | Porties (~15 g) |
|---|---|---|
| Standaard | 350 ml | ~23 porties |
V1 — Hoe slaagt Rabeko Zero Sauce erin zo weinig calorieën te bevatten en toch de echte saus-smaak te behouden?
De formule van Rabeko Zero Sauce vervangt de twee belangrijkste calorierijke bestanddelen van conventionele sauzen — toegevoegde suiker en vet — door calorievrije alternatieven. Suiker wordt vervangen door sucralose, een calorievrije zoetstof die bij een fractie van de hoeveelheid dezelfde zoetheid biedt. Vet wordt geëlimineerd of teruggebracht tot sporenhoeveelheden door het gebruik van gemodificeerd maïszetmeel en guar- en xanthaangom als textuurmiddelen, die het dikke, romige mondgevoel van op vet gebaseerde sauzen nabootsen zonder de bijbehorende calorieën. Natuurlijke smaakconcentraten, azijn, kruiden en aromatische ingrediënten zorgen voor de volle smaakintensiteit zonder dat suiker of vet nodig is, die in conventionele sauzen als smaakdragers worden gebruikt.
V2 — Is de teriyakisaus glutenvrij?
Nee. De teriyakisaus bevat sojasaus, die traditioneel met tarwe wordt gemaakt — waardoor deze ongeschikt is voor mensen met coeliakie of een tarwe- of glutenintolerantie. De overige 16 smaken van Rabeko Zero Sauce bevatten geen tarwe of gluten als vermelde ingrediënten — mensen met een ernstige glutengevoeligheid dienen echter op de huidige productetiketten te controleren of er risico op kruisbesmetting bestaat.
V3 — Welke Rabeko Zero-sauzen bevatten ei of mosterd (op basis van mayonaise)?
De sauzen op basis van mayonaise — Mayo, Truffle Mayo en Samurai (Chili Mayo) — bevatten ei en mosterd, beide allergenen die onder de EU-regelgeving vallen. Caesar Dressing bevat mosterd. Burgersaus en Honey Mustard Dressing bevatten mosterd. De overige sauzen (BBQ, Ketchup, Curry Ketchup, Teriyaki, Sriracha, Sweet Chili, Knoflook, Pittige Knoflook, Andalouse, Currysaus, Kebab) bevatten geen ei of mosterd als vermelde ingrediënten. Controleer altijd het actuele productetiket.
V4 — Kan Rabeko Zero Sauce worden gebruikt als marinade bij het koken?
Ja. De varianten BBQ, Teriyaki, Sriracha, Knoflook en Honing-mosterd zijn bijzonder geschikt als marinade voor kip, vlees en vis — breng ze aan en laat ze 30 minuten tot 4 uur intrekken voordat je het vlees, de kip of de vis gaat grillen, braden of bakken. De zoetstof sucralose karamelliseert niet op dezelfde manier als suiker bij blootstelling aan hoge temperaturen, maar de smaakstoffen, zuren en aroma’s in de marinade trekken wel goed in het eiwit. Met 3 tot 5 kcal per portie bij gebruik als marinade is de calorische bijdrage van een Rabeko Zero-marinade verwaarloosbaar, zelfs bij royale hoeveelheden.
V5 — Waarom bevatten de sauzen op basis van mayonaise (Mayo, Truffle Mayo, Samurai) meer calorieën dan de andere sauzen?
De sauzen op basis van mayonaise hebben een andere basisformule dan de sauzen in ketchupstijl, die met water en zetmeel worden verdikt. Traditionele mayonaise bestaat voor ongeveer 80% van het gewicht uit olie — wat neerkomt op ongeveer 700 kcal per 100 g. Rabeko Zero Mayo heeft een aanzienlijk lager vetgehalte (ongeveer 5,8% vet tegenover 80% in conventionele mayonaise) en maakt gebruik van gemodificeerd maïszetmeel en stabilisatoren op basis van gom om de romige textuur van mayonaise na te bootsen. Met ongeveer 70 tot 91 kcal per 100 g bevat Rabeko Zero Mayo nog steeds meer dan 87% minder calorieën dan conventionele mayonaise — maar het bevat wel meer calorieën dan de bijna calorievrije sauzen op waterbasis
🥗 Recept 1 — Caesar-dressing of eiwitrijke kipsalade met honing-mosterdsaus
Tijd: 10 minuten
Ingrediënten (1 portie):
- 2 eetlepels Rabeko Zero-saus — Caesar-dressing of honing-mosterd
- 150 g gegrilde kipfilet, in plakjes gesneden
- 60 g gemengde sla
- 10 cherrytomaten, gehalveerd
- 1 eetlepel parmezaanse kaas, in schilfers (optioneel)
- 1 sneetje volkorenbrood, geroosterd en in blokjes gesneden
Instructies:
- Schik de sla, de cherrytomaatjes en de gegrilde kip in een kom.
- Voeg geroosterde broodblokjes toe.
- Giet 2 eetlepels Rabeko Caesar Dressing of honing-mosterddressing over de salade.
- Roer het geheel voorzichtig door en voeg de parmezaanschilfers toe.
- De saus levert ongeveer 4 tot 6 kcal per portie van 2 eetlepels, tegenover 150 tot 200 kcal voor een portie traditionele Caesardressing.
Geschatte voedingswaarden: ~320 kcal | ~20 g koolhydraten | ~8 g vet | ~38 g eiwit
🔥 Recept 2 — Kip met proteïne voor maaltijdvoorbereiding: BBQ- of teriyaki-stijl
Tijd: 15 minuten + 30 minuten marineren
Ingrediënten (2 porties):
- 3 eetlepels Rabeko Zero-saus — BBQ of Teriyaki
- 300 g kipfilet
- Zout, peper
Instructies:
- Leg de kipfilets in een ondiepe schaal. Giet 2 eetlepels Rabeko BBQ- of Teriyaki Zero-saus over de kip. Draai de kipfilets om, zodat ze aan alle kanten bedekt zijn met de saus. Laat ze minimaal 30 minuten intrekken.
- Verhit een grillpan op hoog vuur. Breng de kip op smaak met zout en peper.
- Grill 6 tot 7 minuten aan elke kant tot het gaar is.
- Snijd het in plakjes en serveer het met de resterende 1 eetlepel Rabeko-saus als bijgerecht.
- De totale calorie-inbreng van de saus — marinade en tafelsaus samen — voegt minder dan 10 kcal toe aan het uiteindelijke gerecht.
Geschatte voedingswaarden per portie: ~220 kcal | ~3 g koolhydraten | ~3 g vet | ~47 g eiwit
🍔 Recept 3 — Eiwitrijke hamburgerschotel met Samurai en knoflook
Tijd: 10 minuten
Ingrediënten (1 portie):
- 1 eetlepel Rabeko Zero-saus — Samurai (chili-mayo)
- 1 eetlepel Rabeko Zero-saus — knoflook
- 150 g extra mager rundergehakt of een plantaardige burger, gebakken
- 60 g gemengde salade
- 2 plakjes tomaat
- 1 ingelegde komkommer
- 1 volkorenwrap of rijstwafels
Instructies:
- Bak het hamburgertje naar eigen smaak.
- Stel de hamburgerschotel samen: een bedje van sla, een gebakken hamburger, een tomaat en een augurk.
- Giet 1 eetlepel Samurai en 1 eetlepel Garlic Rabeko Zero over de kom.
- Totale calorie-inbreng van de saus: ongeveer 15 tot 20 kcal, tegenover 150 tot 250 kcal bij traditionele hamburgersauzen.
Geschatte voedingswaarden: ~370 kcal | ~25 g koolhydraten | ~12 g vet | ~42 g eiwit